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ワインとヒラスズキ


1年前、鳴門で初めて飲んだRIDZE、カベルネ・ソーヴィニヨンはがっちりしていかにも赤タンニンが強い印象であり、それを思い出しながらコスパの良いワインばかり、他種も含め少し買ってみた。

カリフォルニア
ヴィントナーズ・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン

フランス ブルゴーニュ
マルサネ レ・ゼシェゾ
 
スペイン リオハ
アルトス・イベリコス・レゼルヴァ

アルゼンチン メンドーサ
アルトゥーラ・マルベック

イタリア ピエモンテ
ランゲ・ネッビオーロ

イタリア ボルゲリ
プロミス



20201123081712cf1.jpeg


釣ったヒラスズキ、肌理細かい脂身で最高だ。
今が旬であり12月頃までの希少な高級魚である。
河口などに住むスズキと違って磯に住み、臭みもない。
あまりの嬉しさと早く食いたいと思う気持ちがはやり、写真撮りを忘れる。

女将が腹身を、私はシッポを。
2020112308171496f.jpeg

明日は鍋にするが、魚が新しければこれがまた絶品である。






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極め付き 長兵衛

免疫細胞の7割は腸で3割は心で作られると言われており、
免疫力アップのために日々笑って人参ジュースを飲んでいるのです。

+痔。

このブログは免疫細胞に捧げるお笑いブログである。

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Author:極め付き 長兵衛
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